|
|
Arem-arem Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak mie
300 gr gehakt
1 blik santen
5 rode uien
2 teentjes knoflook
4 kemirinoten
1 el ketoembar
2 eierdooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de Mie halfgaar en giet ze af.
Maak de uien, knoflook en kemiries fijn en maak er samen met de ketoembar een kruidenmengsel van.Meng de santen, het gehakt en het kruidenmengsel goed door elkaar.Voeg er vervolgens de halfgare mie aan toe en meng het door elkaar tot de santen er is ingetrokken.Maak een stomer warm en doe de mie erin.Stoom het gerecht nu in ca 20 minuten gaar.Doe het in een vuurvaste schaal en strooi er de van tevoren gekookte en fijngemaakte eierdooiers over uit.
|
|
|